=== シフォンケーキの材料とサイズ変換===
シフォンの種類          ←種類を選ぶ .
元のサイズ 作りたいサイズ ◆サイズに合せた材料の分量を計算する
レシピで指定されたサイズと作りたいサイズを「公称サイズ」から選んで下さい。
公称サイズ
卵黄生地 ◆卵黄生地とメレンゲの材料を入れて「計算」ボタンをクリックすると、作りたい大きさの分量が計算されます。
◆「シフォンの種類」から、ココアまたは抹茶を選ぶと標準的な分量が表示されます。
ココアは、純ココアまたはココアパウダー(バンホーテン等)で調整ココアではありません。
抹茶は、抹茶または粉茶(うの茶園 たべるお茶等)をお好みで使用して下さい。

ココア
抹茶
卵黄
BP
バニラ等
メレンゲ
卵白
オーブン ◆オーブンの温度と時間は、良い計算結果が出ないので大体の目安として下さい。
温度
時間
食材諸量 ◆サイズについて
実物との違いが気になる場合は実測して「シフォン型 各部のサイズ」を書換えて下さい。
容積
面積
カロリー kcal kcal
生重量 g g
シフォン型 各部のサイズ
上部直径  Dtcm  Dtcm
下部直径  Dbcm  Dbcm
深さ  H cm  H cm
煙突上直径  Dticm  Dticm
煙突下直径  Dbicm  Dbicm
煙突高さ  Hi cm  Hi cm
容積(cm3)
伝熱面積(cm2)